| strona główna | archiwum wydarzeń | | linki | napisz do nas |
|
|
Menu |
Wycieczka do gorzelni Turew.12 października 2022 roku grupa członków Śremskiego Oddziału Światowego Związku Polskich Żołnierzy Łączności wybrała się do ponad 100 - letniej gorzelni w miejscowości Turew. Pierwsza gorzelnia w Turwi została wybudowana przez Chłapowskich, ale ten budynek nie zachował się do czasów współczesnych. Obecna gorzelnia działa w budynku z 1918 r., gdzie funkcjonuje również Muzeum Gorzelnictwa. Muzeum powstało dzięki pasji jej kierownika pana Grzegorza Koniecznego, który zbierał, skupował i odnawiał urządzenia, pozyskiwane z likwidowanych gorzelni w Wielkopolsce. Dzięki temu udało się zgromadzić pokaźny zbiór unikalnych już teraz urządzeń. Niektóre z nich można zobaczyć, ładnie wyeksponowane przed budynkiem gorzelni. Turew jest znana jako dawna rezydencja rodu Chłapowskich, w tym gen. Dezyderego Chłapowskiego, bohatera powstania listopadowego a także działacza gospodarczego. Zwiedzając poznaliśmy proces wytwarzania spirytusu rolniczego. Program obejmował etapy produkcji takie jak parowanie, zacieranie, produkcja drożdży, fermentownia, destylacja i kotłownia. Obejrzeliśmy ekspozycję muzealną znajdującą się zarówno na zewnątrz gorzelni jak i wewnątrz - w starej słodowni. Po zwiedzaniu kawa i degustacja (6 próbek różnych nalewek lub destylatów po około 25 ml).
Tekst i zdjęcia: Andrzej Korneluk
|
|
« Powrót do listy | |
|
Projekt graficzny i wykonanie: Andrzej Korneluk |